GlobalPorts | Logistica y Comercio Exterior
La campaña agrícola atraviesa un momento decisivo. Con el 80% del área triguera fuera del período crítico y rendimientos extraordinarios en el centro y sur del país, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su estimación a 24–24,5 millones de toneladas, un volumen nunca antes alcanzado. La cifra no solo marca un hito histórico, sino que confirma una recuperación profunda del cereal tras dos años consecutivos afectados por la sequía.
El avance intersemanal de la cosecha, del 16,5% del área apta, continúa revelando rindes muy por encima de la media. El promedio nacional se ubica en 2.600 kg/ha, pero en numerosas zonas del país los pisos ya superan los 3.000 kg/ha, con máximos que rozan los 7.000 kg/ha y promedios regionales entre 16% y 27% por encima de los récords previos. El 62% del área está en llenado de grano y un 20% en madurez fisiológica. Sólo el 18% del sur agrícola permanece en condición vulnerable a heladas tardías, aunque sin riesgo significativo para el resultado general.
Mientras tanto, la provincia de Buenos Aires —núcleo triguero por excelencia— ya proyecta más de 5 millones de toneladas, reforzando la magnitud de la campaña.
Soja: un avance sostenido, pero con retrasos
La implantación de soja avanza al 12,9% de las 17,6 millones de hectáreas proyectadas, pero permanece 7,4 puntos por detrás del ritmo del año pasado. Los excesos hídricos en el centro-oeste y norte de Buenos Aires complican la logística y retrasan la entrada de maquinaria, afectando en particular a la soja de primera.
Maíz: una condición excepcional
El maíz con destino grano alcanza un 36,6% de avance de siembra, apenas 3,6 puntos por detrás de 2024. El dato más destacado es que 76% del maíz implantado presenta condición de Buena a Excelente, un salto notable frente al 29% registrado un año atrás. Las lluvias de primavera recargaron perfiles y permitieron un inicio de campaña homogéneo. La próxima semana comenzará la siembra tardía, etapa clave para completar el área objetivo.
Girasol: muy buen desempeño con foco en los excesos hídricos del sur
El girasol cubre ya el 84,5% de las 2,7 Mha proyectadas, con indicadores que hablan de una campaña sólida: el 84,1%se encuentra en condición hídrica Adecuada/Óptima y el 100% en condición Normal a Excelente.
El desafío sigue concentrado en zonas del sur agrícola, donde los excesos hídricos pueden comprometer parte del área planificada.
Cebada: primeros cortes y proyección estable
La cosecha de cebada comenzó en el Centro-Norte de Santa Fe y avanzará hacia Buenos Aires en los próximos 15 días. El 78% del cultivo está en llenado de grano y el 3% ya en madurez fisiológica. Con afectaciones menores por heladas o anegamientos, la proyección de producción se mantiene en 5,3 millones de toneladas.
El interrogante que ordena la campaña: ¿cómo colocará Argentina un volumen récord de trigo?
El crecimiento exponencial del trigo argentino abre una pregunta inevitable: con más de 24 millones de toneladas, ¿están dadas las condiciones para colocarlo en el mercado interno y externo sin presionar los precios ni el resultado económico del productor?
Las dudas recaen sobre tres ejes principales:
- la competencia internacional, con Rusia, Australia y Canadá ofreciendo volúmenes altos;
- Brasil, que reduce compras por mayor producción propia;
- las retenciones y los costos logísticos, que condicionan la rentabilidad y el ritmo de comercialización.
Claves para interpretar la salida comercial del trigo récord
El economista Gonzalo Agusto —presidente de Argentrigo y economista jefe de la Bolsa de Cereales de Córdoba— analizó en el segundo semestre de 2025 la situación comercial del cereal en un contexto de producción creciente y mercado internacional competitivo.
En sus declaraciones de julio de 2025, Agusto advirtió que los derechos de exportación reducen en alrededor de 20 dólares por tonelada el precio efectivo que recibe el productor. Esa brecha no solo achica la renta sino que limita la capacidad de invertir en tecnología o financiamiento comercial. En su lectura, la magnitud de la cosecha no evitará que los márgenes continúen ajustados mientras se mantengan las retenciones.
El economista señaló que las condiciones en el hemisferio norte son favorables, lo que asegura “una oferta interesante a nivel global”. En este escenario, Argentina deberá competir con precios internacionales moderados y compradores diversificados, lo que hace necesario optimizar costos logísticos y tiempos de embarque. En sus análisis sectoriales permiten inferir tres líneas centrales:
- Argentina deberá fortalecer su competitividad en precio FOB, logística y financiamiento para mantener mercados en África del Norte y Sudeste Asiático.
- La capacidad exportadora está, pero el desafío será sostener fluidez comercial en un contexto de abundancia global y retenciones locales.
- El principal riesgo no es de volumen sino de velocidad de venta: una cosecha récord obliga a evitar cuellos en la cadena de acopio y embarque, especialmente en el primer trimestre del año comercial.
Agusto anticipó que la combinación de alta oferta local y buen suministro internacional tenderá a moderar los precios. Esto puede presionar el margen del productor, especialmente en zonas donde los costos de flete son elevados.